תפריט אוכל
-
לחם
32shkalimפרנה ופוקצ'ה באפייה ביתית מוגש עם מטבלי הביתמיקס זיתים אציליים
12shkalim -
פטה כבד
54shkalimריבת בצל, פיסטוק קלוי על גבי ברוסקטת בריושצ'יפס
28shkalim
-
סיגר דג ים
64shkalimפלפל צ'ומה, טחינה אל–ארזקונפי טונה אדומה
68shkalimחומץ חרז, תפו"א ראטה מעושן, קרם חצילים, איולי צ'ילי ירוק ויוז'ו -
פיש אנד צ׳יפס
79shkalimבליווי איולי שום קונפיטרטר סלמון
68shkalimקרם אבוקדו, טורטיה צ׳יפס, איולי חלפיניו
-
סלט פנצנלה
66shkalimשרי בטקסטורות שונות, פלפל קלוי, קרם זעפרן, אורגנו, שמן זית ולימוןסלט ירוק
66shkalimחסות פריכות, ארטישוק קרצ'ופי, ויניגרט ניסואז, קונפי עגבניות לחות -
סלט אטריות בורמזי
66shkalimפאפיה ירוקה, אטריות שעועית, עגבניות, שיטאקי, ויניגרט סוכר דקלים, פלפל חריף, עלי כוסברההמבוגר ״ביונד״
82shkalimבצל סגול/מלפפון חמוץ, עגבניה, חסה ורוטב רויאל בליווי צ׳יפס -
פרחי כרובית בטמפורה
66shkalimבליווי רוטב צ׳ילי מתוק
-
קרפצ'יו סינטה
66shkalimקומפוט מנגולד ולימון פרסי, גרניטה פלפל סודנייההמבורגר קלאסי 240 גרם
82shkalimבצל סגול, מלפפון חמוץ, עגבנייה, חסה ורוטב רויאל בליווי צ׳יפס -
שווארמה טלה
88shkalimעל פיתה לאבשי בגריל, איולי סחוג, עמבינהפילה בקר
120shkalim150 גרם, ירקות מהג'וספר בליווי איולי חזרת, לימון וארוגולה -
ברוסקטת מעושנים
82shkalimנתחי בשר מעושנים צרובים על הפלנצ׳ה על גבי ברוסקטה בליווי קורנישונים, חרדל דיז׳ון ואיולי חזרתסיגר בשר
66shkalimסיגר בעבודת יד (2 יח') במילוי בשר וחלקי פנים, בצל קונפי מושחם, ראס אל חנות, מוגש בליווי טחינה לבנה, סחוג ביתי, מטבל עגבניות -
פיתה אסאדו
72shkalimמיני פיתה 3) יח(' במילוי אסאדו בצלייה איטית של 12 שעות, אורוגולה, טחינה, סילאן, פיסטוק קלוי, מצו'מה פלפלים
-
פבלובה שזופה
44shkalimקרם פטיסייר בליווי סורבהסלט פירות
44shkalimשקדים לבנים, ציר הדרים -
פונדנט שוקולד חם
44shkalimגלידת קוקוס, סירופ אספרסו